रोग़न जोश sentence in Hindi
pronunciation: [ rogaen josh ]
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- रोग़न जोश का लाल रंग इन्ही मिर्चियों से आता है।
- रोग़न जोश में बिना हड्डी वाली मांस की बोटियों का प्रयोग होता है।
- रोग़न जोश भेड़ के मांस का एक कश्मीरी व्यंजन है जो कश्मीरी खाने की एक ख़ासियत मानी जाती है।
- कश्मीरी पंडितों के मांसाहारी व्यंजन हैं: नेनी (बकरे के ग़ोश्त का) क़लिया, नेनी रोग़न जोश, नेनी यख़ियन (यख़नी), मच्छ (मछली), इत्यादि ।
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