31. आहारीय लौह की आवश्यकता लाल रक्त कोशिकाओं का हिमोग्लोबिन बनाने के लिए होती है।32. आहारीय लौह की आवश्यकता लाल रक्त कोशिकाओं का हिमोग्लोबिन बनाने के लिए होती है।33. तांबा ग्रहण करने से लौह विटामिन-सी तथा आहारीय जस्ता को पचाने में मदद मिलती है। 34. आहारीय जस्ता शरीर में कई एन्जाइमों के लिये सह-घटक के रुप में कई कार्य करता है।35. आहारीय क्रोमियम उच्च रक्तचाप पर निंयत्रण रखने में सहायता होता है और मधुमेंह को रोकता है।36. आहारीय जस्ता शरीर में कई एन्जाइमों के लिये सह-घटक के रुप में कई कार्य करता है।37. समस्या पर क़ाबू पाने के लिए आहारीय उपचार के साथ-साथ , अन्य प्रभावकारी उपायों को भी अपनाना चाहिए। 38. रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करना : [15] घुलनशील आहारीय रेशेदार उत्पाद, जैसे कि साइलियम के बीज की भूसी 39. विशेष समूह के लोगों की जिसमें तरुण बच्चे और वृद्ध लोग भी सम्मिलित हैं , विशेष आहारीय आवश्यकताएँ हैं। 40. आहारीय सोडियम शरीर की कोशिकाओं के अन्दर और बाहर जल के सन्तुलन को बनायें रखने में सहायक होता है।
