विरंजक , विशेष रूप से सोडियम हाइपोक्लोराइट को रोगाणु के ताप सदमा प्रोटीन के साथ अभिक्रिया को दिखाया गया है, अंतः-कोशिकीय चैपरोन के रूप में उनकी भूमिका को उत्तेजित कर जीवाणुओं को गुच्छित (लगभग किसी उबले हुए अंडे की तरह) करता है, जो अंततः मर जाते हैं.
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( 8 ) आहार को स्वादिष्ट , रुचिकर , सुवासपूर्ण , सुपाच्य , पौष्टिक और अधिक काल तक सुरक्षित रखने के लिए वासक ( फ्लेवरिंग ) , रंजक , विरंजक , गंधनाशक , तथा परिरक्षी पदार्थो की नियमानुकूल की गई मिलावट न्यायसंगत है , परंतु केवल वैध पदार्थ ही स्वीकृत खाद्यों में प्रयुक्त किए जाएँ और नामपत्र पर उनका स्पष्ट उल्लेख हो।
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( 8 ) आहार को स्वादिष्ट , रुचिकर , सुवासपूर्ण , सुपाच्य , पौष्टिक और अधिक काल तक सुरक्षित रखने के लिए वासक ( फ्लेवरिंग ) , रंजक , विरंजक , गंधनाशक , तथा परिरक्षी पदार्थो की नियमानुकूल की गई मिलावट न्यायसंगत है , परंतु केवल वैध पदार्थ ही स्वीकृत खाद्यों में प्रयुक्त किए जाएँ और नामपत्र पर उनका स्पष्ट उल्लेख हो।
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