Examples 41. बांस मार , मशरूम), पोर्क, सोया सॉस, चिकना, चीनी, नमक, मसाला किण्वित सूअर का मांस निकालने, 42. Brettanomyces लैम्बिक्स को किण्वित करता है , और Torulaspora delbrueckii बवरिय्न विएस्बियर को किण्वित करते हैं. 43. Brettanomyces लैम्बिक्स को किण्वित करता है , और Torulaspora delbrueckii बवरिय्न विएस्बियर को किण्वित करते हैं. 44. किण्वन में ऐल्कोहॉल की उत्पत्ति किण्वित शर्करा की प्रतिशत की आधी होती है और सिद्धांतत : 45. एक मिश्रण है शहद और सेब का रस के साथ किण्वित; साइडर यह भी देखें . 46. कुछ पेय पदार्थों के नाम किण्वित सामग्री के स्रोत द्वारा निर्धारित किए गए हैं . 47. किण्वन में ऐल्कोहॉल की उत्पत्ति किण्वित शर्करा की प्रतिशत की आधी होती है और सिद्धांतत : 48. प्रक्रिया किण्वन कहा जाता है , लेकिन यह एक किण्वित या मादक पेय का उत्पादन नहीं करता. 49. इथेनॉल , ग्लूकोज, स्टार्च, ग्लिसरॉल, लैक्टिक एसिड और अन्य कार्बोहाइड्रेट में किण्वित मैश नमी, प्रोटीन, वसा, और 50. क्योंकि रेड वाइन अंगूर की खाल के साथ अब से सफेद वाइन है किण्वित है , अधिक
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