11. ' यहां पर खास तरह का मशरूम भी होता है जिसे गुच्छी कहते है। 12. इसी तरह साग की गुच्छी भी 5 से छह रुपये तक आ गई है। 13. ' यहां पर खास तरह का मशरूम भी होता है जिसे गुच्छी कहते है। 14. इनको खुंभ, खुंभी, भमोड़ी एवं गुच्छी आदि कई नामों से जाना जाता है। 15. वर्तमान में गुच्छी की खेती तो कृषि उत्पादों की श्रेणी में है, लेकिन मशरूम नहीं। 16. सैलानियों का शिमला में ही नहीं देश-विदेश में भी गुच्छी पहली पसंद बन गई है। 17. भारत में पैदा की जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण मशरूम की किस्म गुच्छी को माना जाता है। 18. कुछ साल वन विभाग गुच्छी को वन-उपज मान, लोगों को उसे निकालने नहीं देता था। 19. रंग एवं आकार के अनुसार इन्हें-मागरा, लच्छी, गुच्छी आदि श्रेणियों में वर्गीकत करते हैं। 20. दूधदो बड़े चम्मच मक्खनदो अंडेएक बड़ा प्याज़, बारीक कटा हुआएक गुच्छी हरा धनिया, बारीक कटी हुई200
