ग्लूटाथायोन टाइरोसिनेज नामक एंजाइम की कार्य प्रणाली में गतिरोध पैदा करता है, जो त्वचा को गहरा रंग प्रदान करने वाले मेलानिन के निर्माण में सहायक होता है।
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' ' ग्लूटाथायोन कैंसर, एड्स, मोतियाबिंद, काला पानी, दमा, हृदय रोग, यकृत रोग, अस्थि संध शोथ, पौरूष हीनता, वंध्यता, एल्झाइमर, पार्किन्सन्स, क्षीण स्मरण शक्ति आदि के उपचार में बहुत मददगार होता है।
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चूँकि NADPH का एक कार्य नाइट्रिक ऑक्साइड और ग्लूटाथायोन के निर्माण में मदद करना भी है, इसलिए इसका स्तर घटने पर नाइट्रिक ऑक्साइड और ग्लूटाथायोन का स्तर भी घटता है।
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चूँकि NADPH का एक कार्य नाइट्रिक ऑक्साइड और ग्लूटाथायोन के निर्माण में मदद करना भी है, इसलिए इसका स्तर घटने पर नाइट्रिक ऑक्साइड और ग्लूटाथायोन का स्तर भी घटता है।
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(3)यकृत का शोधक-शरीर में निर्मित ग्लूटाथायोन यकृत में संचयित होता है जहां यह विषाक्त तत्वों, अल्कोहल, दवाईयां, प्रदूषक व कैंसर कारक पदार्थों को निष्क्रिय कर पित्त के रूप में विसर्जित करता है।
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लेकिन यदि इसका स्तर बढ़ता है, जैसा कि मधुमेह में होता है, तो यह एक वैकल्पिक पॉलीऑल पथ को सक्रिय करता है जिससे शरीर में ग्लूटाथायोन का स्तर घटने लगता है और विनाशकारी मुक्त-कण (Free Radicals) बनने लगते हैं।
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