परहेज: इस प्रयोग के समय भोजन में रोगी को केवल घी, खाण्ड और गेहूं की पतली रोटी दे सकते हैं।
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खाखरा-राजस्थान और गुजरात में पतली रोटी को अच्छी तरह सेंककर पापड़ की तरह करारा बनाया जाता है जिसे खाखरा कहते हैं।
13.
अम्माँ को दो पतली रोटी, और आधी कटोरी से भी कम दाल के अलावा कुछ न देने की सख्त मनाही थी ।
14.
बेलकर तैयार की गई पतली रोटी ' फुलका ', बिना बेले तैयार की गई पतली रोटी ' चपाती ' कहलाती है ।
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बेलकर तैयार की गई पतली रोटी ' फुलका ', बिना बेले तैयार की गई पतली रोटी ' चपाती ' कहलाती है ।
16.
अब मुझसे कोई पतली रोटी बनाने को कहे, तो बनती ही नहीं, आदत पड ग़ई है, और फिर मन ही नहीं करता..
17.
इस खाखरे (कड़ी पतली रोटी) में एक चम्मच सोड़ा डाला है, यह चटनी किस चीज की है जानते हो? खाओगे, तब पता चलेगा।
18.
पहले मुझे सिरका न जाने कैसा लगता था, पर अब ऐसा जबान पर चढा है कि '' या-'' इन्हें कागज-सी पतली रोटी पसन्द ही नहीं आती।
19.
अब गैस पर तबा को गर्म कर पहले 1 चम्मच तेल डालकर तवा को चिकना कर ले बेसन के घोल को डालकर तवा पर पतली रोटी के समान गोल बना ले और पलटकर तेल डालकर सेक ले.
20.
उसको खिलाना ।या फिर मम्मा से बहस करना की शेरू की रोटी मुझे बनानी है क्योकि उसे पतली रोटी पसंद है और आप मोटी रोटी बनाते हो आज भी उसके जाने की टीस आंसुओं का सैलाब उमड़ा देती है ।
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