11. इस मिश्रण में सक्रिय विशिष्ट तत्त्व पेप्सिन जैसी एंजाइम ‘पपायन ' है, जो आंत्र परजीवी ( 12. इसमें पेप्सिन नामक तत्व पाया जाता है, जो भोजन को पचाने में मदद करता है। 13. सबसे पहले पृथक एंजाइमों पेप्सिन , trypsin, और क्रिस्टल के रूप में डिप्थीरिया अतिवि ष. 14. इसमें पेप्सिन नामक तत्व पाया जाता है, जो भोजन को पचाने में मदद करता है। 15. आधुनिक विज्ञान के अनुसार आमाशय में पाचन क्रिया के लिए हाइड्रोक्लोरिक अम्ल तथा पेप्सिन का स्रवण होता है। 16. आधुनिक विज्ञान के अनुसार आमाशय में पाचन क्रिया के लिए हाइड्रोक्लोरिक अम्ल तथा पेप्सिन का स्रवण होता है। 17. अम्ल स्वयं भोजन को चूर्ण में नहीं बदलता, वह केवल पेप्सिन एंजाइम की क्रिया के लिए अनुकूलतम पीएच ( 18. ताजे अनन्नास में पेप्सिन पित्त का एक प्रधान अंश होता है जिसमें गले की खराश में लाभ होता है। 19. अनन्नास के रस में स्थित ` ब्रास्मेलिन ' नामक एंजाइम मानव शरीर के पाचक रस पेप्सिन के समान होता है। 20. सामान्य तौर पर यह अम्ल तथा पेप्सिन आमाशय में ही रहता है तथा भोजन नली के सम्पर्क में नही आता है।
