11. बियर में व्यवहत सर्वाधिक व्यवहृत होने वाला आम श्वेतसार स्रोत यवरस है. 12. जिगर जैवी ‘ श्वेतसार के रूप में ग्लूकोज जमा करती है जिसे ग्लूकोजन कहते हैं। 13. (3) श्वेतसार (कार्बोज या कार्बोहाइट्रट्स)-श्वेतसार कोई अकेली चीज नहीं है। 14. (3) श्वेतसार (कार्बोज या कार्बोहाइट्रट्स)-श्वेतसार कोई अकेली चीज नहीं है। 15. विश्वभर में, श्वेतसार आधारित कई पारंपरिक एवं प्राचीन पेय है जिन्हें बियर में वर्गीकृत किया गया है. 16. विश्वभर में, श्वेतसार आधारित कई पारंपरिक एवं प्राचीन पेय है जिन्हें बियर में वर्गीकृत किया गया है. 17. श्वेतसार : गेहूँ, चावल, जौ, ज्वार, बाजरा, मक्का, आलू आदि इसके स्रोत हैं।18. विश्वभर में, श्वेतसार आधारित कई पारंपरिक एवं प्राचीन पेय है जिन्हें बियर में वर्गीकृत किया गया है. 19. आरारूट बनाने के लिए कुछ दूसरे पेड़ पौधों के स्टार्च (श्वेतसार ) का भी प्रयोग किया जाता है. 20. माल्ट से किण्वक निकलते हैं जो अनाज के श्वेतसार को तोड़ते हैं एवं उन्हें शर्करा में परिवर्तित होने में मदद करते हैं.
