11. Stage 4 -LRB- c -RRB- : Critical control pointsस्टेज 4 ह्यच्हृ ः इऋटिकल कन्ट्रोल पाइन्टस 12. Stage 4 -LRB- e -RRB- : Putting the system into actionस्टेज 4 ह्यएहृ ः सिस्टम को इऋयाशील करना 13. Stage 3 : Drawing up a flow diagram .स्टेज ३ : फ्लोडाराग्राम ( प्रवाह चार्ट ) बनाना 14. Stage 5 Repeat stage 4 (For each catering step) स्टेज ५ स्टेज ४ को दोहराना (प्रत्येक केटरिंग चरण के लिये) पूरे 15. Stage 5 Repeat stage 4 (For each catering step) स्टेज ५ स्टेज ४ को दोहराना (प्रत्येक केटरिंग चरण के लिये) पूरे 16. Stage 4(b): Identify the control measures.स्टेज ४(b) : नियन्त्रण साधनों की पहचान करना 17. Stage 4 -LRB- a -RRB- : Listing the hazards .स्टेज 4 ह्यअहृ ः हैजऋर्डजऋ की सूची बनाना 18. Stage 3: Drawing up a flow diagram.स्टेज ३ :फ्लोडाराग्राम (प्रवाह चार्ट) बनाना 19. Stage 5 Repeat stage 4 ( For each catering step )स्टेज ५ स्टेज ४ को दोहराना ( प्रत्येक केटरिंग चरण के लिये ) पूरे 20. Stage 5 Repeat stage 4 ( For each catering step ) स्टेज ५ स्टेज ४ को दोहराना ( प्रत्येक केटरिंग चरण के लिये ) पूरे