If potato farmers have been pushed to the brink in Punjab and Uttar Pradesh due to a bumper harvest , cultivators of pulses in Gujarat and Rajasthan are in a fix because three successive droughts have played havoc with their crops . पंजाब और उत्तर प्रदेश के किसानों की हालत को अगर इफरात उपज ने दयनीय बनाया तो गुजरात और राजस्थान में लगातार तीन साल से पड़े रखे सूखे ने वहां के दलहन किसानों को बदहाली की कगार पर ल फंचाया .
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If the insects declare , like our ' public-servants ' a ' work-to-rule ' and refuse to pollinate the flowers , then man could never grow pulses , oilseeds , cotton , mango , orange , apple , pear and fig , to name only a few . हमारे ' जन सेवकों ' की तरह अगर कीट भी ' नियम से काम ' की घोषणा कर दें और फूलों को परागित करने से मना कर दें तो मनुष्य कभी भी दालें , तिलहन , कपास , आम , संतरे , सेब , नाशपाती और अंजीर नहीं उगा सकेगा.ये तो कुछ ही चीजों के नाम दिए गए हैं अन्यथा बहुत लंबी सूची हो जाएगी .
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It is a central nodal agency of the government for undertaking price support operations for nonperishable commodities like pulses and oilseeds and for market intervention operations for perishable commodities like potatoes, onions, grapes, kinno, oranges, apples, eggs, chillies, black pepper, etc यह दालों और तेलहनों जैसे अविकारी पण्यों के मूल्य समर्थन संचालनों और आलू, प्याज़, अंगूर, किॅफो, संतरा, सेब, अंडा, मिर्च, काली मिर्च आदि जेसे विकारी पण्यों के बाज़ार हस्तक्षेप संचालनों के लिये सरकार की केंद्रीय नोडीय एजेन्सी है.
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In order to provide financial support to farmers in the event of crop failure due to drought, flood, etc and to restore the credit eligibility for the next crop season, a Comprehensive Crop Insurance Scheme (CCIS), which covered wheat, paddy, millets, oilseeds and pulses, was introduced in April 1985. सूखे, बाढ़, आदि से फसल खराब हो जाने की स्थिति में किसानों को आर्थिक सहायता देने हेतु और अगली फसल के मौसम में ऋण योग्यता लौटाने के लिये अप्रैल १९८५ में गेहूँ,धान,ज्वार,तेलहनों और दालों को सुरक्षित करने वाली एक व्यापक फसल बीमा योजना (सी सी आई एस) शुरू की गई.
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The biggest specialty of Indian food is that even if you do not get items like pulav, biryani, peas pulav, vegetarian pulav, pulses, Dal fry, dal makhani, chappati, roti, tandoori roti, paratha, puri, halwa, vegetables, green vegetables, Saag, sarson da saag, tandoori chicken, you can still get plenty of taste from mango pickle, lime pickle or merely from tomato chutney. भारतीय भोजन की सबसे बड़ी विशेषता तो यह है कि यदि पुलाव बिरयानी मटर पुलाव वेजीटेरियन पुलाव दाल दाल फ्राई दाल मखणी चपाती रोटी तंदूरी रोटी पराठा पूरी हलुआ सब्जी हरी सब्जी साग सरसों का साग तंदूरी चिकन न भी मिले तो भी आपको आम का अचार या नीबू का अचार या फिर टमाटर की चटनी से भी भरपूर स्वाद प्राप्त होता है।
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Southern agricultural societies consumed olive oil, vegetables, pulses, fruit, grains, fish and very little fatty meat, because that is what their climate, soil and purse provided. And they washed it all down with sharp red wines, moderate amounts of which are known to be salutary. - Rod Usher, “The Fat of the Land”, Time Europe, January 8, 2000 दक्षिणी काश्तकारी समुदाय जैतून का तेल, तरकारी, दालें, फल, अनाज, मछली और थोड़ा वसा युक्त मांस खाते थे, क्योंकि यही सब उनकी जलवायु, मिट्टी और हैसियत के मुताबिक था। और फिर वे इसके साथ तीखी लाल मदिरा पीते थे, जिसका नियंत्रिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकर जाना जाता है। - रोड अशर, 'द फेट ऑफ द लेंड', टाइम यूरोप, 8 जनवरी, 2000
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