21. पुर्णत: शुद्ध की हुई उदासीन (neutral) सुरा एथिल ऐल्कोहॉल होती है। 22. का ऐल्कोहॉल , द्रव के आयतन के आधे परिमाण में, उपस्थित हो। 23. इसलिए टिंचर निष्कर्षों आदि में केवल एथिल ऐल्कोहॉल का व्यवहार होता है। 24. इसलिए टिंचर निष्कर्षों आदि में केवल एथिल ऐल्कोहॉल का व्यवहार होता है। 25. डेसिल ऐल्कोहॉल का निर्माण ऐलुमिनियम ट्राइएथिल की उपस्थिति में ऐथिलीन केबहुकलन से होता है. 26. इनमें ऐल्कोहॉल की मात्रा के अतिरिक्त 2. 5 प्रति शत शर्करा अथवा ग्लुकोज होता है। 27. ऐसे दो सरलतम यौगिक एथिल ऐल्कोहॉल और डाइमेथिल ईथर हैं, जिनका अणुभार तथा अणुसूत्र, 28. अजल हाइड्रेज़ीन जल, मेथिल और एथिल ऐल्कोहॉल में सब अनुपात में मिश्र होता है। 29. इनमें ऐल्कोहॉल की मात्रा के अतिरिक्त 2. 5 प्रति शत शर्करा अथवा ग्लुकोज होता है। 30. जल में अल्प विलेय, किंतु ईथर और ऐल्कोहॉल में अपेक्षाकृत सुगमता से विलेय है।
