21. ग्लूटेन गेहूं, जौ, राई, ओट और ट्रिटिकेल में पाया जाता है।22. दाल में लेग्युमिन, मैदा में ग्लूटेन तथा जौ के आटे में केब्रिन रहता है। 23. पश्चिमी देशों में काउंटर पर ग्लूटेन मुक्त लेवलिंग वाले खाद पदार्थों की बिक्री की जाती है। 24. पश्चिमी देशों में काउंटर पर ग्लूटेन मुक्त लेवलिंग वाले खाद पदार्थों की बिक्री की जाती है। 25. पश्चिमी देशों में काउंटर पर ग्लूटेन मुक्त लेवलिंग वाले खाद पदार्थों की बिक्री की जाती है। 26. आहार विशेषज्ञों की सहायता से ग्लूटेन मुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन का चार्ट बनाया जा सकता है। 27. ग्लूटेन की एलर्जी से पीड़ित व्यक्ति को आजीवन ग्लूटेन मुक्त खाद्य वस्तुओं का सेवन करना पड़ता है।28. ग्लूटेन की एलर्जी से पीड़ित व्यक्ति को आजीवन ग्लूटेन मुक्त खाद्य वस्तुओं का सेवन करना पड़ता है। 29. इन्होंने सरकार से ग्लूटेन मुक्त पदार्थो के प्रमाणीकरण के लिए प्रयोगशालाएं स्थापित करने का आग्रह किया है। 30. आहार विशेषज्ञों की सहायता से ग्लूटेन मुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन का चार्ट बनाया जा सकता है।
