एक प्रयोग में चूहे को नियासीन (विटामिन बी3) की संरचना वाले इस यौगिक निकोटिनामाइड राइबोसाइड (एनआर) की अधिक खुराक दी गई, साथ ही उसे उच्च वसायुक्त भोजन भी दिया गया।
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सलाद के पत्तों में कैल्सियम, फोस्फोरस, आयरन, केरोटीन, थियामीन, राईबोफ्लेविन, नियासीन तथा विटामिन सी जैसे कई विटामिन तथा मिनरल काफी अच्छी मात्रा में होते हैं।
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हरी बीन्स या सामान्य भाषा में फ्रेंच बीन्स में मुख्यत: पानी, प्रोटीन, कुछ मात्रा में वसा तथा कैल्सियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, थायमीन, राइबोफ्लेविन, नियासीन, विटामिन सी आदि तरह के मिनरल और विटामिन मौजूद होते हैं।
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बादाम में काफी सारे मिनरल्स पाए जाते है जैसे मैंगनीज, कापर, मेग्नेशियम | इसके अलावा बी काम्प्लेक्स विटामीन जैसे नियासीन और बायोटिन जो शर्रीर को शक्ति और ऊर्जा देते हैं | आप अपने शरीर को जितना अधिक चुस्त और एक्टिव रख पाएंगे उतनी अधिक आपकी केलोरी खर्च होंगी जिससे आपकी चर्बी कम होने लगेगी |
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