उत्पत्ति: विशेषज्ञों के अनुसार अधिक उष्ण, तेल, घी से निर्मित मिर्च-मसालों व अम्लीय रसों से निर्मित खाद्य पदार्थों के सेवन से शरीर में अम्ल बढ़ने से मूत्र में जलन की विकृति होती है।
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उत्तर प्रदेश की माननीया मुख्यमन्त्री सुश्री मायावती जी ने आगामी दीपावली पर्व को देखते हुए दुग्ध एवं दुग्ध से निर्मित खाद्य पदार्थों घी एवं वनस्पति घी तथा खाद्य तेलों में अपमिश्रण की रोकथाम हेतु मिलावटखोरों के विरूद्ध विशेष अभियान चलाये जाने के निर्देश दिये हैं।
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उत्तर प्रदेश की माननीया मुख्यमन्त्री सुश्री मायावती जी ने आगामी दीपावली पर्व को देखते हुए दुग्ध एवं दुग्ध से निर्मित खाद्य पदार्थों घी एवं वनस्पति घी तथा खाद्य तेलों में अपमिश्रण की रोकथाम हेतु मिलावटखोरों के विरूद्ध विशेष अभियान चलाये जाने के निर्देश दिये हैं।
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(7) मलाई की बर्फ (कुल्फी), धूमित (स्मोक्ड) मछली, अंडा निर्मित खाद्य, मिठाई, फलों से बने शर्बत तथा अन्य पदार्थ एवं सुरारहित वातित या फेनिल (एअरेटेड) पेयों में ही रंजक प्रयुक्त हो कसते हैं।
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उत्तर प्रदेश में खुद सरकारी आंकड़ों के अनुसार मिलावटखोरों के यहां अभी तक 297 छापे मारे गए, जिनमें 80900 लीटर नकली तेल एवं वनस्पति घी, 3264 किलो नकली देसी घी, 1517 किलो नकली खोया तथा 5000 लीटर से अधिक नकली दूध एवं उससे निर्मित खाद्य सामग्री पकड़ी गई।
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