21. इसके चलते दूकानदारों ने सोन पापडी व दूध से बनी मिठाई बेच रहे है। 22. मां के हाथ की बनी पापडी का स्वाद आज तक ज़बान पर रहता है. 23. इसके ऊपर अपनी पसंद का नमकीन (करारे बेसन के सेव या पापडी या आलू लच्छा। 24. अगर आप चाहें तो पापडी के स्थान पर मठरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. 25. अब पापडी के ऊपर ज़रा सा नमक, लाल मिर्च, और भुना जीरा पाउडर छिड़कें. 26. इमली पेस्ट मिलाएं, १ निम्बू का रस डालें, और पापडी चूर कर डाल दें. 27. पापडी चाट अब तैयार है परोसने के लिए, तुरंत सर्व करिए इस स्वादिष्ट चाट को.28. अब एक सर्विंग डिश में पापडी रखें, इसकी ऊपरी फूली परत को हल्के से फोड़ दें. 29. सेम जिसे और भी कई नामों से जाना जाता है जैसे कि सुरती पापडी , वेलोर पापडी इत्यादि... 30. सेम जिसे और भी कई नामों से जाना जाता है जैसे कि सुरती पापडी, वेलोर पापडी इत्यादि...
