31. जो आहार नाल (Elementary Canal) में भोज्य पदार्थो के साथ रासायनिक क्रिया के द्वारा विषाक्त एवं प्रदूषित वायु निर्मित करता है. 32. चाहे अन्न का टुकड़ा नाक के अन्दर जाय या मुंह के रास्ते अन्दर जाय, उसकी राह आहार नाल में ही समाप्त होगी. 33. इसके अतिरिक्त आहार नाल की इपीथीलियल स्टेम कोशिकाएँ-एबजॉर्टिव-गॉब्लेट-पैनेथ एवं एन्टेरोएन्डोक्रीन जैसी कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम होती हैं। 34. यह संग्रहणी (Duodenum) के एन्थ्रोनिडेलिन मैक्रोपायारालडायिड को आसानी से पचाकर आहार नाल (Elementary Canal) से बाहर कर देता है. 35. लेकिन पोषण या आहार नाल और पोषण सम्बन्धी क्षेत्र के काम करने के पूरे रंग ढंग से हम ठीक से वाकिफ नहीं हैं. 36. खाने-पीने के साथ एंथ्रैक्स के स्पॊर्स हमारे आहार नाल मे पहुँच कर मितली, खूनी उल्टी, खूनी दस्त, पेट दर्द आदि के लक्षण उत्पन्न करते हैं। 37. दूसरे चरण में पेट के एक हिस्से को लेकर नई आहार नाल बनाई गई इसे मेडिकल भाषा में रिवर्स गैस्ट्रिक ट्यूब ऐसोफैगो प्लास्टी कहते हैं। 38. आमाशय आहार नाल का सबसे चैड़ा भाग है, जो अन्न नालिका के अंत से ले कर छोटी आंत के प्रारंभ के मध्य स्थित रहता है। 39. ला इलाज़ ही बना रहता है यह अपच रोग. आहार नाल की इंजरी के ठीक हो जाने के बाद भी यह स्थिति बारहा लौट आती है । 40. आहार नाल की दीवार में ग्रसिका से मलाशय तक, चार स्तर होते हैं ; चित्र द्वारा-विजय-मित्र:-4 जैसे सिरोसा, मस्कुलेरिस, सबम्यूकोसा और म्युकोसा।
