कटहल, नारियल, बड़हल, ताड़ का फल, अनार, अखरोट, करौंदा, बेर, नीबू, आँवला, जामुन, इमली, कैथ, पीलू, लवली, कमरख इत्यादि सबी प्रकार की खटाई व खट्टे फल एवं काँजी सिरके को दूध में मिलाकर नहीं खाना चाहिए।
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प्रोटीन के लिए हमारे पास हजारों प्रकार की सेमों और दलहनों की किस्में मौजूद हैं जैसे-अरहर, बरबट्टी, मूंग, चना भाजी, उड़द फली, धान, खैरी चना, राजमा, मोठ फली, मटर, लाल चना, दालें, छोले, ग्वारफली, कमरख आदि.
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लाल इमली, सादी इमली, अंदर से लाल बाहर से हरी इमली, कैथा, कमरख, बड़हैर, छोटे-छोटे लाल बेर, गीले चूरन का गोवर्धन, पता नहीं किसी ने तेज़ाब से छौंका गीला लाल चूरन खाया है या नहीं उन स्वादों की याद से मेरा मुँह अनगिनत रसो से भीग गया है और मन यादों से!
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