31. तक्र: दही में उसके चौथे हिस्से का पानी निकालकर मथा जाए तो उसे तक्र कहते हैं। 32. जीरा:-भूना हुआ जीरा, सेन्धा नमक मिला कर तक्र के साथ, 2. जीरा मिश्री के साथ 3. 33. चाय बनाना के कारण २-३ बार एकता का बदन राजेश के बदन में तक्र गया. 34. पेट के दर्द और दस्त में भांट की जड़ को तक्र (मट्ठे) में पीसकर पिलाते हैं। 35. इसी प्रकार गाय की दही, तक्र , छाछ आदि भी स्वास्थ्य रक्षा के लिये उत्तम हैं । 36. फल सब्जी, सलाद, दही व मठा (तक्र ) के अधिक सेवन से अच्छा कोलेस्ट्रोल बढ़ता है। 37. लग्न > लग्ग / तक्र > तक्क / शुक्ल > सुक्क / शक्य > सक्क / अश्व > अस्स 38. -तक्र से माखन बिलोते समय भी उसे गोल गोल घुमाने से उसमे ब्रम्हांड में मौजूद शक्ति आकर्षित होती है. 39. निघण्टुकार ने कितना सत्य लिखा है-न तक्रसेवी व्यथते कदाचित्-तक्र का सेवन करनेवाला कभी रोगी नहीं होता । 40. 20 ग्राम तक्र (मट्ठे) के साथ सेवन करने से तेज खूनी दस्त (रक्तातिसार) में लाभ होता है।
