मोटिलिन-यह पाचनान्त्र में होता है और गैस्ट्रोइंटेस्टिनल मोटिलिटी के स्थानांतरित होते मायोइलेक्ट्रिक जटिल घटक को बढ़ाता है और पेप्सिन उत्पादन का उद्दीपन करता है.
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आमाशय प्रोटीज़ (पेप्सिन जैसे प्रोटीन-पाचक एन्ज़ाइम) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल मुक्त करता है, जो जीवाणुओं को मारते या रोकते हैं और प्रोटीज़ों को काम करने के लिए अम्लीय
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गैस्ट्रिन-यह उदर में होता है और गैस्ट्रिक ग्रंथियों को पेप्सिनोजेन (पेप्सिन एंजाइन का एक अक्रिय स्वरूप) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के स्रावण के लिए उद्दीप्त करता है.
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इन ग्रंथियों में श्लेष्मिक, पेप्टिक, ऑक्सटिक और पार्श्विक कोशिकाएं पाई जाती है जो क्रमशः म्यूसिन, पेप्सीनोजन या पेप्सिन एंजाइम और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का स्राव करती है।
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आमाशय प्रोटीज़ (पेप्सिन जैसे प्रोटीन-पाचक एन्ज़ाइम) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल मुक्त करता है, जो जीवाणुओं को मारते या रोकते हैं और प्रोटीज़ों को काम करने के लिए अम्लीय pH उपलब्ध कराते हैं.
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गैस्ट्रिन-यह उदर में होता है और गैस्ट्रिक ग्रंथियों को पेप्सिनोजेन (पेप्सिन एंजाइन का एक अक्रिय स्वरूप) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के स्रावण के लिए उद्दीप्त करता है.
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अम्ल स्वयं भोजन को चूर्ण में नहीं बदलता, वह केवल पेप्सिन एंजाइम की क्रिया के लिए अनुकूलतम पीएच (pH) उपलब्ध कराता है और भोजन के साथ भीतर आने वाले सूक्ष्म जीवों को नष्ट कर देता है.
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जबकि पेप्सिन साथ इस तरह के नमूने पचाने संकरण में सुधार करने के लिए, एक नाइट्रोजन वातावरण में-20 में तैयार नमूना स्लाइड भंडारण डिग्री सेल्सियस दृढ़ता से उम्र बढ़ने कम से कम की सिफारिश की है.
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Pepsi-इस पेय पदार्थ के आविष्कारक Caleb Bradham ने 1898 में इसे Pepsi-Cola नाम दिया था इसमें प्रयुक्त कोला फली, और संभवत: पेप्सिन नामक एंजाइम के नाम पर जो कि पाचन-क्रिया में सहायक होती है.
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अम्ल स्वयं भोजन को चूर्ण में नहीं बदलता, वह केवल पेप्सिन एंजाइम की क्रिया के लिए अनुकूलतम पीएच (pH) उपलब्ध कराता है और भोजन के साथ भीतर आने वाले सूक्ष्म जीवों को नष्ट कर देता है.
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