जबकि मध्यप्रदेश तो बच्चों के सवालों की एक प्रयोगशाला बन कर उभरा है | राष्ट्रीय पोषण संस्थान के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार मध्यप्रदेश में 51 फीसदी बच्चे कम वजन के पाए गए।
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राष्ट्रीय पोषण संस्थान ने 18 से 29 आयु के साठ किलो या कम वजन के पुरुष, जो बैठ कर काम करते हैं, के लिए 2320 किलो कैलोरी प्रतिदिन संस्तुत की थी।
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हैदराबाद स्थित राष्ट्रीय पोषण संस्थान (एन.आई.एन.) के वैज्ञानिकों के मुताबिक हरी सब्जियों और कंद-मूल में पाए जाने वाले विटामिन ए, सेलेनियम, जस्ते और रिवोफ्लाविन जैसे पोषक तत्वों में कैंसर प्रतिरोधी गुण होते हैं।
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राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद ने अपनी पोषक तत्वों की किताब में बताया कि अधिक फल व सब्जियाँ जो हम खाते हैं, उनके पत्तों एवं जड़ों का उपयोग भी सब्जी बनाने में कर सकते हैं।
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राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद की भूतपूर्व सहायक निदेशक वीणा शत्रुघ्न कहती हैं कि अंड़ा या कोई भी एनीमल प्रोटीन (दूध, दही, वसा आदि) कुपोषित बच्चों के लिये एक कारगर दवा है जिसमें एनर्जी सर्वाधिक है ।
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राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद ने अपनी पोषक तत्वों की किताब में बताया कि अधिक फल व सब्जियाँ जो हम खाते हैं, उनके पत्तों एवं जड़ों का उपयोग भी सब्जी बनाने में कर सकते हैं।
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राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद की भूतपूर्व सहायक निदेषक वीणा शत्रुघ्न कहती हैं कि अंड़ा या कोई भी एनीमल प्रोटीन (दूध, दही, वसा आदि) कुपोषित बच्चों के लिये एक कारगर दवा है जिसमें एनर्जी सर्वाधिक है ।
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3 वर्ष पूर्व राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा किये गये अध्ययन से पता चलता है कि मध्यप्रदेश भारत में कुपोषण का सबसे ज्यादा शिकार राज्य है और यहां बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत क्षीण हो चुकी है।
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राष्ट्रीय पोषण संस्थान की एक रिपोर्ट के मुताबिक एक सर्वेक्षण के दौरान चुने गए लोगों को जब तक (एक साल तक) इन पोषक तत्वों से भरपूर आहार खिलाया गया, उनमें मुँह के कैंसर के लक्षण लगभग खत्म हो चुके थे।
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हैदराबाद स्थित राष्ट्रीय पोषण संस्थान (एन. आई. एन.) के वैज्ञानिकों के मुताबिक हरी सब्जियों और कंद-मूल में पाए जाने वाले विटामिन ए, सेलेनियम, जस्ते और रिवोफ्लाविन जैसे पोषक तत्वों में कैंसर प्रतिरोधी गुण होते हैं।
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