41. इस प्रकार धातुओं की संक्षारण क्रिया धातुओं के मध्यस्थायी धात्विक अवस्था में स्थायी ऑक्सीकृत अवस्था में प्रत्यावर्तन की क्रिया है। 42. यदि कोलेस्ट्राल के ऑक्सीकरण को न रोका जाए तो ये ऑक्सीकृत होकर हमारी धमनियों की दीवार से चिपक जाते हैं। 43. स्वत: ऑक्सीकृत होनेवाले अणु में जो सबसे निर्बल कार्बन हाइड्रोजन बंध होता है उसी के टूटने से ये मूलक बनते हैं। 44. अनेक यौगिक हवा में खुले रखे जाने पर हवा के ऑक्सीजन द्वारा स्वत: ऑक्सीकृत (autooxidise) हो जाते हैं। 45. प्रतिऑक्सीकारक अपना कार्य करते समय स्वत: नष्ट हो जाते हैं या स्वत: ऑक्सीकृत होनेवाले पदार्थ इनको क्रमश: नष्ट कर देते हैं। 46. शोधों के अनुसार काली मिर्च द्वारा बनी ऊष्मा से कैलोरी की खपत बढ़ती है और चर्बी की परत ऑक्सीकृत होती है। 47. स्वत: ऑक्सीकृत होनेवाले अणु में जो सबसे निर्बल कार्बन-हाइड्रोजन बंध होता है उसी के टूटने से ये मूलक बनते हैं। 48. संतृप्त वसा को गर्म करने पर ऑक्सीकृत नहीं होते हैं और इसलिए गर्म करने पर उनमें एचएनई भी नहीं बनते हैं। 49. स्वत: ऑक्सीकृत होनेवाले अणु में जो सबसे निर्बल कार्बन हाइड्रोजन बंध होता है उसी के टूटने से ये मूलक बनते हैं। 50. संतृप्त वसा को गर्म करने पर ऑक्सीकृत नहीं होते हैं और इसलिए गर्म करने पर उनमें एच. एन.ई. भी नहीं बनते हैं।
