41. -संतरे के छिलकों में पेक्टिन पाया जाता है जिसे प्राकृतिक फाइबर के रूप में भी जाना जाता है। 42. इस परीक्षण में, आवर्तक प्रोस्टेट कैंसर के साथ 10 लोगों खट्टे पेक्टिन (प्रति दिन 14.4 छ) संशोधित प्राप्त किया. 43. पेक्टिन की तरह, इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए घटकों को जोड़ने बछड़े की आंत की दीवार सुखदायक मदद और इस प्रकार44. 100 ग्राम सेब में 2-3 ग्राम ही फाइबर होता है, जिसमें 50 % पेक्टिन होता है। 45. -पेक्टिन से केंसर की सम्भावना विशेषकर प्रोस्ट्रेट और आहार नाली के केंसर की संभावना कम होती है. 46. बेल के गुद्दे में पेक्टिन नामक एक महत्त्वपूर्ण घटक है जो आंतो के लिए रक्षक के समान कार्य करता है । 47. साथ ही इसमें एमिनो एसिड और पेक्टिन होने की वजह से यह शरीर में कोलेस्ट्राल की मात्रा भी कम करता है। 48. नियंत्रण की तुलना में था, कि संशोधित खट्टे पेक्टिन खिलाया गया मेलेनोमा कैंसर की कोशिकाओं को इंजेक्शन के साथ चूहों का अनुभव 49. केले में पेक्टिन नामक पदार्थ होता है, जो मल को मुलायम और साफ करके पेट से बाहर निकालने में सहायक हैं। 50. पेक्टिन रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को दबा, वहाँ आंतों, कि मधुमेह और कब्ज की रोकथाम को बेहतर बनाता जाता है.
