इसमें प्रोटीन 15 से 20 प्रतिशत, राख 6 से 7 प्रतिशत, शर्करा 21 से 29 प्रतिशत, स्टार्च और डेक्सट्रिन 14 से 23 प्रतिशत हेमिसेलूलाज 8.5 से 11 प्रतिशत तथा पेंटोसन लगभग 7 प्रतिशत रहता है।
2.
इसमें 66-71 प्रतिशत जल, 5.5 प्रतिशत राख, 14 से 19 प्रतिशत वसा, 4.5 से 5.5 प्रतिशत रफेज, 5 स 6 प्रतिशत नाइट्रोजन, 1.5 से 3 प्रतिशत स्टार्च, 8 से 9.5 प्रतिशत हेमिसेलूलोज़, 4 से 5 प्रतिशत पेंटोसन रहता है।
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