माल्टोज़ sentence in Hindi
pronunciation: [ maaletoj ]
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- इस क्रिया से स्टार्च माल्टोज़ में परिवर्तित हो जाता है।
- स्टार्च, सेलुलोज, सेलोबायोस और माल्टोज़ सदृश कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज़ से ही बने हैं।
- स्टार्च, सेलुलोज, सेलोबायोस और माल्टोज़ सदृश कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज़ से ही बने हैं।
- मधु के शेष कार्बोहाईड्रेट में माल्टोज़, सकरोज़ एवं अन्य जटिल कार्बोहाईड्रेट होते हैं।
- मधु के शेष कार्बोहाईड्रेट में माल्टोज़, सकरोज़ एवं अन्य जटिल कार्बोहाईड्रेट होते हैं।
- शर्कराकरण की क्रिया के उपरांत चौथे क्रम में माल्टोज़ का अवमिश्रण किया जाता है।
- मधु के शेष कार्बोहाईड्रेट में माल्टोज़, सकरोज़ एवं अन्य जटिल कार्बोहाईड्रेट होते हैं।
- यीस्ट के तैयार करने की रीति माल्टोज़ द्रव को तैयार करने के समान है।
- स्टार्च, सेलुलोज, सेलोबायोस और माल्टोज़ सदृश कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज़ से ही बने हैं।
- यीस्ट के तैयार करने की रीति माल्टोज़ द्रव को तैयार करने के समान है।
- इसके आगे छोटी आंत के एंजाइम माल्टोज़ को ग्लूकोज़ में तब्दील कर देतं हैं.
- किण्वन की क्रिया का समारंभ माल्टोज़ द्रव में दो से तीन प्रतिशत परिपक्व यीस्ट के निवेशन (
- सैकैरोमाइसीज़ जाति का यीस्ट माल्टोज़ के द्रव में सरलता से उगता है और शीघ्र ही मुकुलन (
- स्टार्च तथा गन्ने की शर्कराएँ माल्टोज़ में बदल जाती हैं जो आगे चलकर ग्लूकोज़ का रूप ले लेती हैं।
- पार्श्व प्रक्रम प्रयोग में आनेवाले माल्टोज़ द्रव की सरंचना यस्ट तथा किण्वन की परिस्थितियों पर बहुत कुछ निर्भर करती है।
- किण्वन की क्रिया का समारंभ माल्टोज़ द्रव में दो से तीन प्रतिशत परिपक्व यीस्ट के निवेशन (inoculation) से होता है।
- लार में पाए जाने वाले एंजाइम्स तथा पेंक्रियाज़ से निकलने वाले स्राव (रस, पेंक्रियेतिक जुइसिज़) स्टार्च को माल्टोज़ में बदल देतें हैं.
- इस अवधि में लेई में उपस्थित स्टार्च का 30 से 70 प्रति शत भाग माल्टोज़ में तथा शेष भाग का डेक्सट्रिन के अधिकांश का शर्करा में परिवर्तन हो जाता है।
- इनके अलावा, जिन शब्दों के अंत में ओज़ या ओल लिखा हो, उन पर भी ध्यान दें, जैसे-ग्लूकोज़, फ्रुक्टोज़, डेक्सट्रोज़, माल्टोज़, सुक्रोज़, लैक्टोज़, सॉर्बिटॉल आदि।
- 110; हालांकि, माल्टोज़ किण्वन के दौरान खमीर के द्वारा चयापचय की प्रक्रिया से होकर गुजरते हैं ताकि बियर में अधिकांश जल की मात्रा, हॉप तेलों और किंचित शर्करा की मात्र माल्टोज़ सहित अवशिष्ट रह जाये.
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